A citricultura — nome dado à plantação de frutas cítricas como limão, laranja, lima, tangerina e cidra — é uma das principais atividades agrícolas do mundo. O consumo de seus produtos é muito alto em todo o mundo, independentemente da classe social da população. Sua plantação, porém, requer grandes espaços físicos, já que é realizada com pouca densidade de plantas por hectare.
No Brasil, o estado de São Paulo é considerado um dos principais produtores de citros. A importação mundial é absorvida especialmente por três grandes mercados: o americano, europeu e canadense. Para atender toda a demanda, o setor da citricultura gera um grande numero de empregos, em 2019 foi responsável por 26,17% das vagas de emprego geradas no Estado de São Paulo.
No Brasil são 1,44 milhão de estabelecimentos rurais produzindo entre laranja, limão e tangerina. A área plantada chega a 2,9 milhões de hectares, produzindo 14,9 milhões de toneladas. O valor bruto da produção chegou a R$ 13,4 bilhões em 2019, representando uma alta de 9,2% com relação a 2018, exemplificando que o setor tem crescido cada vez mais.
O Dia do Citricultor é celebrado no dia 8 de junho, data estabelecida no Brasil em 1969, e relembra a importância do profissional que cuida das plantações e da produção das frutas cítricas. É responsabilidade exclusivamente do citricultor otimizar os investimentos nesse negócio, buscando produtividade e a preservação dos pomares. É graças ao trabalho do citricultor que o Brasil é líder no mercado mundial e a citricultura é motivo de orgulho para a economia brasileira. Entregar frutas frescas e de qualidade ao consumidor final é um grande desafio, mas gratificante. Por esse motivo, todo reconhecimento a este grande profissional. Parabéns, Citricultor!
